Pizza dla leniwych

Pizza dla leniwych

Pizza dla tych, którzy nie lubią brudzić rąk podczas wyrabiania:) Wszystko wrzucamy do malaksera i gotowe. A przy tym zawsze wychodzi. Polecam.

Składniki:

na ciasto:

• 300 g mąki
• 210 ml wody
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki cukru
• 15 g masła lub oleju
• 1/2 łyżeczki drożdży

Wlać do malaksera wodę, wsypać mąkę, dodać sól, cukier, drożdże, masło/olej.Miksować przez 1-2 minut i gotowe. Przekładam ciasto do miski i pozostawiam na około 30 min do wyrośnięcia. Prawda że proste?

na sos:

• puszka pomidorów (ja użyłam rozdrobnionych)
• cebula
• 2 ząbki czosnku
• bazylia
• pieprz sól

dodatki:

• kto co lubi
• u mnie ser, pieczarki, papryka, szynka

Pomidory blenderuje. Cebulkę i czosnek siekam, przesmażam na patelni na szklisty kolor. Wlewam pomidory i duszę około 10 min, aż sos odpowiednio zgęstnieje.Pod koniec odpowiednio doprawiam ziołami, solą i pieprzem.

Ciasto przekładam na wysmarowaną olejem dużą formę od piekarnika (lub wyłożoną pergaminem), rozciągam je palcami na całą blachę, smaruję sosem posypuję starym serem, pociętymi pieczarkami, papryką i szynką.

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 220 stopni na około 15 min.

Gotowe.