Śledzie w śmietanie

Śledzie w śmietanie

Coś dla smakoszy śledzika, idealna przystawka, lub po prostu coś na ząbek do kolacji...

Składniki:

• 5-6 filetów śledziowych a'la matias
• 1 cebula
• kilka marynowanych pieczarek
• 2-3 ogórki kiszone
• 200 ml śmietany
• 1 łyżka musztardy
• pół łyżeczki cukru
• sól 
• pieprz

Sposób przygotowania

Filety najlepiej wymoczyć w wodzie przez kilka godzin, nie będą wtedy tak słone. Śledzie pokroić w większą kostkę, cebulę drobno posiekać, pieczarki i ogórka pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać, wlać śmietanę, dodać musztardę cukier, pieprz i sól do smaku. Wymieszać i odstawić na kilka godzin, a najlepiej na całą noc do lodówki aby wszystko dobrze się przegryzło.

Smacznego!!!