Spaghetti bolognese a'la elwirski

Spaghetti bolognese a'la elwirski

Ulubione danie mojej 5-letniej córki. I nie tylko jej :) Wszyscy uwielbiamy wciągać makarony:) Szybkie danie, bardzo sycące. Robię zawsze z podwójnej porcji i mam obiad na 2 dni. Pierwszego dnia makaron polewam sosem, a drugiego makaron mieszam bezpośrednio w rondlu z sosem:) 

Składniki:

• 250 g mięsa mielonego
• 250 g pieczarek
• duża cebula
• 2-3 ząbki czosnku
• 2 czerwone papryki
• puszka krojonych pomidorów
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 2 łyżki ketchupu pikantnego
• sól
• pieprz
• oregano, bazylia
• oliwa do smażenia
• opakowanie makaronu typu spaghetti

Sposób przygotowania:

Cebulę oraz czosnek obrać, drobno posiekać, zeszklić na rozgrzanym tłuszczu. Dodać zmielone mięso, przesmażyć, wyłożyć do rondla.

Pieczarki obrać, drobno pokroić, przesmażyć na oleju, wrzucić do rondla. To samo zrobić z papryką. Do rondla wlać zawartość pomidorów, ketchup, przecier, doprawić solą, pieprzem, ziołami i dusić na małym ogniu, przez około 20 min.

Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu, odcedzić, wyłożyć na talerze i polać gorącym sosem z mięsem.

Smacznego!!!