Zielona sałatka z boćwiną, roszponką i sałatą
Taka sałatka to dopiero bomba witaminowa i bomba zieleni...Liście boćwiny, roszponki, sałaty, szczypiorek, mięta, koperek, groszek i wreszcie ogórek...i wszystko oblane aromatycznym sosem winegret...Zieleń ponad wszystko. Trzeba się nią nacieszyć, póki ogród tonie wszystkimi odcieniami zieleni...
Składniki:
- garść młodych listków boćwiny
- garść roszponki
- garść sałaty masłowej
- 2 gałązki mięty
- kilka strączków zielonego groszku
- ogórek
- pęczek koperku
- pęczek szczypiorku
- sos ( 3 łyżki oliwy, łyżka musztardy sarepskiej, łyżka miodu, kilka kropel cytryny, łyżeczka ziół prowansalskich, sól, pieprz)
Sposób przygotowania:
Wszystkie zielone składniki dokładnie umyć i osuszyć. Liście porwać na mniejsze części. Koperek i szczypiorek drobno posiekać. Listki mięty oberwać z łodyżek i drobniutko posiekać. Ogórek pokroić w kostkę. Groszek wyłuskać ze strączków. Wszystko ze sobą wymieszać. Przygotować swój ulubiony sos winegret. Polać sałatkę, delikatnie wymieszać. Podawać.Smacznego!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz