Sałatka z pora

Sałatka z pora

Sałatka o zdecydowanym smaku, choć nie tak ostra, jak pewnie przypuszczacie. Por został poskromiony wcześniejszym posoleniem, a jego intensywność została złamana jabłkiem oraz kukurydzą. Całość tworzy wyśmienitą sałatkę, którą z powodzeniem można podać na imprezę, bez obawy, że ktoś będzie zionął wydechem porowym:)

Składniki:

• 2 białe części pora
• 4 jajka ugotowane na twardo
• 1 duże kwaskowe jabłko
• puszka kukurydzy
• 6 ogórków konserwowych
• 4-5 łyżek majonezu
• 1 łyżka musztardy
• pieprz
• sól

Sposób przygotowania:

Por pokroić w cienkie półplasterki, posolić i odstawić na jakąś godzinę. Po tym czasie zlać wodę, która wyciekła z pora, ewentualnie lekko odcisnąć z nadmiaru wody. 

Jajka, ogórki  pokroić w kostkę, Jabłko obrać, również pokroić w kosteczkę.

Wszystkie składniki połączyć ze sobą, doprawić do smaku solą i pieprzem.

Smacznego!!!