Zapiekany makaron z brokułem

Zapiekany makaron z brokułem

Jeśli lubicie zapiekanki i to nieskomplikowane, proste i szybkie w przygotowaniu, to jest to propozycja zdecydowanie dla Was. Ugotujcie Wasz ulubiony makaron, dodajcie ugotowany brokuł, zalejcie sosem śmietanowo -serowym i gotowe. Jest to świetna alternatywa na piątkowy, bezmięsny obiad.

Składniki:

• opakowanie ulubionego makaronu
• 500 g brokułu
• 200 g żółtego sera
• 100 g mozzarelli
• 200 g śmietany 30%
• 200 g śmietany 18%
• kilka pieczarek
• 2-3 cebule
• 2-3 ząbki czosnku
• sól
• pieprz
• łyżka masła
• margaryna do posmarowania naczynia

Sposób przygotowania:

Makaron ugotować wg instrukcji na opakowaniu. 

Brokuły podzielić na różyczki i ugotować na parze.

Sery zetrzeć na tarce.

Cebulę, pieczarki i czosnek pokroić w kosteczkę.

Na maśle najpierw podsmażyć cebulę, następnie dodać czosnek, a na końcu pieczarki. Podsmażyć.

Ostudzić.

Śmietanę wymieszać ze startym serem żółtym i mozzarellą, dodać ostudzoną cebulę, pieczarki i czosnek, doprawić solą i pieprzem. 

Formę do zapiekania wysmarować tłuszczem. Wsypać połowę makaronu, następnie ułożyć połowę brokuł i wylać połowę sosu. Wysypać drugą połowę makaronu, pozostały brokuł i zalać wszystko sosem.

Piec około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.

Smacznego!!!